所谓回火，大体可以理解为火往回烧。当你关闭液化气钢瓶的阀门，减少燃气的供应时，在某些情况下，燃烧的火焰会跟着气流沿管道向回燃烧。这个往回燃烧的火焰，多也就是沿着管道烧到阀门的附近，这时候阀门关闭了，可燃物的供应切断了，燃烧也就停止了，燃烧都没有了，又怎么爆炸呢?

再科普一下，液化气的爆炸分为物理爆炸和化学爆炸。物理爆炸一般是因为容器受到压力，比如液化气钢瓶受外界烧烤，里面的液体大量生成气体，造成钢瓶超压而爆炸。化学爆炸是因为液化气泄漏后并没有着火，而是和空气混合，生成了可燃气体的爆炸性混合物，这时候遇到火源，混合气体发生剧烈的燃烧反应就是爆炸。